Ristorante Il Circolo (Speisekarte)

Piazzetta Arco di Trionfo, 2, Lecce
+39 320 869 6786

Gli Antipasti
Gamberoni in tempura con chips di patate viola e maionese al lime
14
Polpo glassato alla soia su spuma di cavolfiore e alga nori croccante
14
Crostini con burro francese alici del cantabrico e aneto
12
Flan di patata dolce con colatura di pecorino e panur di nocciole
10
Frittini misti della nonna
10
Crudo di Mare
25
i Primi
Scrigno di burrata con salsa di ciliegino , stracciatella, acqua di basilico
14
Spaghetto di zucchina con vellutata di melanzane e polvere di mandorle
12
Gnocco di barbabietola con vellutata di asparagi e calamaro
15
Spaghetto alla chitarra con vongole veraci
15
Calamarata allo strascico
16
Secondi
Seppia Scottata con Il Suo Nero
16
Cubo di salmone con panna acida e chips di barbabietola
16
Tonno in crosta di sesamo e riduzione di frutti di bosco
16
Entrecote di angus irlandese con riduzione di primitivo e petali di cipolla in agrodolce
18
Filetto di maialino CBT con cavolo nero brasato
14
Frittura di Gamberi e Calamari
16
Cotoletta Alla Milanese
14
Filetto di Manzo Irlanda Premium
22
I Contorni
Patatine Fritte
5
Verdure Grigliate
5
Verdure Di Stagione Saltate
6
INSALATA FANTASIA DELLO CHEF
8
I Dessert Dello Chef
Tiramisù
5
Mousse di cioccolato fondente rhum e marmellata all anrancia
5
Creem brulee
5
Spumone Fatto in Casa
5
Pasticciotto Scomposto con Salsa All’amarena
5
MENU DEGUSTAZIONE
S
FUORI MENU' DEL GIORNO
SPAGHETTONE ALLE COZZE NERE
14
TUBETTINO BENEDETTO CAVALLIERI CON SUGO DI CERNIA
18
DARNA DI CERNIA CON POLVERE DI NERO DI SEPPIA VELLUTATA DI SEDANO RAPA E CICORIELLA RIPASSATA
20

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